Food & Traveling

5 ՀԱՐՑ ՌԵՍՏՈՐԱՆԱՏԻՐՈՋԸ. Cactus

City Guide Food & Traveling 0 Comments

Սեպտեմբերի 23-ին Երևան քաղաքի Անգլիական այգում տեղի կունենա ուտեստների առաջին փառատոնը՝ «Yerevan Food Fest» (by «Hartak»)։ Միջոցառմանն ընդառաջ փառատոնի թիմը «5 հարց ռեստորանատիրոջը» խորագրի շրջանակներում մասնակիցների հետ զրուցում է ռեստորանային բիզնեսի, դրա զարգացման, դժվարությունների ու հաղթանակների, նաև` փառատոնի կարևորության մասին ։ Այս անգամ մեր հարցերին պատասխանում է Cactus ռեստորանի տնօրեն Աշոտ Մարգարյանը։ Որո՞նք էին այն դժվարությունները, որոնց բախվեցիք ռեստորանը հիմնդրելիս։…

read more

5 տարածված սխալ ռեստորանային բիզնեսում. Մարինա Սանդոյան

City Guide Food & Traveling 0 Comments

  «Yerevan Food Fest» փառատոնին ընդառաջ փառատոնի գործընկեր և մասնագիտական խորհրդատու «Sandoyan Management Consulting» ընկերության տնօրեն Մարինա Սանդոյանը զրուցում ենք Երևանյան ռեստորանային շուկայի ամենատարածված ու ակնհայտ սխալների մասին։ Գաղտնիքի չէ, որ ռեստորանային բիզնեսի հաջողությունը ոչ միայն գեղեցիկ ու տրամադրող ինտերիերի, որակյալ երաժշտության և համադամ ուտեստների մեջ է, այլ առաջնահերթորեն սպասարկման որակի մեջ։ Համաձայնեք, որ չստանալով բարեհամբույր և հյուրընկալ սպասարկում քիչ…

read more

5 ՀԱՐՑ ՌԵՍՏՈՐԱՆԱՏԻՐՈՋԸ. PUB 37

City Guide Food & Traveling 0 Comments

5 ՀԱՐՑ ՌԵՍՏՈՐԱՆԱՏԻՐՈՋԸ Սեպտեմբերի 23-ին Երևան քաղաքի Անգլիական այգում տեղի կունենա ուտեստների առաջին փառատոնը՝ «Yerevan Food Fest» (by «Hartak»)։ Միջոցառմանը ընդառաջ փառատոնի թիմը մասնակից ռեստորանատերերի հետ զրուցում է ռեստորանային բիզնեսի, դրա զարգացման, դժվարությունների ու հաղթանակների մասին, ինչպես նաև փառատոնի կարևորության մասին «5 հարց ռեստորանատիրոջը» խորագրի շրջանակներում։ Մենք զրուցում ենք փաբի տնօրեն/սեփականատեր Կարինե Բոտոյանի հետ.   Որո՞նք էին այն դժվարությունները, որոնց բախվեցիք…

read more